Essbare Insekten – Ein neuer Markt für Costa Rica?
Die Weltindustrie für essbare Insekten befindet sich in voller Entwicklung und Costa Rica hat das Potenzial, an einem Markt teilzunehmen, der im Jahr 2020 weltweit 894 Millionen US-Dollar betrug und von dem erwartet wird,...
Der Rambutan: Fruchtig-lecker
Rambutan (Mamon Chino) - Herb und süß zugleich. Die haarige Frucht wird in Costa Rica Mamon Chino genannt und gehört zur Familie der Litschi. Sehr vitaminreich und mit wenig Kalorien auch sehr gesund. Man...
Rum-Tour und mehr auf der Hacienda
Die Hacienda El Viejo in Guanacaste, eine der aufstrebenden Regionen Costa Ricas, bietet ein fantastisches Programm um die Kultur der Region zu erleben und zu verstehen. Jetzt kann man dort auch Einblick in die...
Karibisch! Das Koki Beach in Puerto Viejo
An der karibischen Seite Costa Ricas liegt das Koki Beach in Puerto Viejo. Es ist ein Restaurant mit guter karibischer Küche und guter Musik. Die Speisekarte gespickt von leckeren frischen karibischen Zutaten und viel...
In Costa Rica steht der erste MC Donalds Laden ausserhalb Amerikas
Kulinarische Geschichte…Das schreibt Costa Ricas Hauptstadt San José. Der Fremdenführer Manrique erklärt, dass das erste MC Donalds Restaurant ausserhalb der USA in der Hauptstadt Costa Ricas eröffnet wurde. So also auch für die amerikanische...
Die Suppe mit Biss: Hähnchen und Takkos inklusive
Ein kulinarisches Schmankerl haben wir in der Chayote Lodge in Llano Bonito 141, Provincia de Alajuela, Naranjo, Costa Rica entdeckt. Diese wunderschöne Berglodge mit fantastischem Blick auf San José hat eine besonders leckere Suppe...
Kaffeetrend: Versuch´s mal mit Zimt!?
Ein regelrechter Trend, der auch noch gesund ist... Oftmals verwendet man derzeit Zimt als Süssungsmittel im Kaffee. Zimt hat gleich mehrere Vorteile dabei: Das Gewürz ist extrem gesund und enthält viele Wirkstoffe, die sich...
Pura Vida: Der Copo Drink aus Costa Rica
Die costa-ricanische Küche ist bunt…Typisch für Costa Rica…Ein sogenannter Copo. Perfekt für heisse Tage. Es handelt sich dabei um ein Eisgetränk. Copo gibt es in jeder Stadt Costa Ricas an Strassenständen. Eine Art crushed...
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Kulinarisches
The CLOUD Restaurant in San José
Im Hilton San José La Sabana kann man im Restaurant The CLOUD den herrlichen Ausblick auf die Stadt geniessen. Direkt über dem Fußballstadion liegt...
